辟谷祛病的原理
从现代医学的角度来讲：
人的肠道有8-10米长，并且千褶百皱，平均每隔3.5厘米就有一个弯折，人们即使每天都排泄，也总会有一些食物残渣滞留在肠道的褶皱内，它们在细菌的作用下干结、腐败、发酵。
日积月累，这些食物残渣最终形成厚达5-7毫米，重达5-6公斤的黑色、恶臭、有毒的物质，并像“锈”一样牢牢地粘连在肠壁上，其坚硬程度与轮胎相似，它们慢慢侵蚀着我们的身体，人们习惯称之为宿便。
这些宿便堆积在肠道内发酵、腐败，并不断产生各种毒素、毒气，被肠粘膜吸收到血液并输送到身体各个细胞，首先造成肠内环境恶化、肠胃功能紊乱，既而引发内分泌失调、新陈代谢紊乱，最后引发各种病症，促使人体衰老与死亡。
可以毫不夸张地说，肠道问题是人体万病之源。
科学研究结果显示，人体的免疫系统逾50%是位于结肠。结肠一旦无法正常运作，体内的毒素就会经由其它管道（例如肾脏、皮肤及呼吸）而被排出体外，造成体臭、口臭、皮肤暗晦、皮肤过敏、发疹及色素斑等等问题。有些人以为肚腩的赘肉是由于发胖所致，其实，除了肚腩的赘肉，更重要的一项是结肠内的毒素大量积结，因而造成腹部赘肉显视及体重增加。体内毒素过量累积也会加重肾脏和肝脏的负担，进而损及其它重要器官。
长期体内不间断的恶性循环，久而久之就会导致致癌物在体内累积，引发各种癌症。“死亡结局始于结肠”- Dr. Bernard Jensen 的这句名言，正好说明了结肠清洁对人体健康的重要性。
宿便的典型表现：天天排便仍有残便感，或长期一周内持续3天以上不排便、毒素蓄积的后果：皮肤粗糙，腹胀，腹痛，大肠癌首先是清肠。清肠的方法目前主要有三种：①机械疗法；②药物疗法；③食物疗法。这三种方法，机械疗法比较痛苦，药物疗法虽然能清除体内宿便，但是药三分毒，所以最科学的清肠方法就是我们古人所运用的辟谷清肠法。
古人讲：人要长生，肠要常清。也就是说，一个人要想延长寿命，保持生命力持续旺盛，就必须经常清理肠子。最健康的肠道清理方法，就是传统的排毒养生术---辟谷。
古人早就知道，我们人体里有一个垃圾箱，大肠就是人体的垃圾箱，人体中90%的毒素是从肠道进入人体的。所以，人体的垃圾箱要经常清理，避免形成人体的慢性中毒，肠要常清，就是说辟谷要经常进行。
从医学的角度来讲，人之所生病，主要是体内致病的垃圾和毒素太多。把体内的各种垃圾和毒素排除干净，人得病的机率将大大减小，疾病患者康复的机会将大大增加。
从传统的养生方法来讲：
在传统的养生方法中，儒、释、道、医有个共同的秘诀：“若要长生,肠中常清”。佛家为了身体健康，不妨碍修行，因此还要求人们过午不食，佛家认为：早饭是天食，中饭是人食，晚饭是鬼食。
医家自古就提倡“早吃好、中吃饱、晚吃少、晚餐不吃最为好”，并特别强调“要叫人不死，肠中须无屎。总之，佛家教人“过午不食”的目的，就是要保持肠中无宿便，这是人体减缓衰老、防止疾病，从而保持身体健康、延年益寿。
从佛家的角度来讲：
从佛家的角度来讲，人之所以得病，都是病魔缠身。
辟谷者在辟谷期间，通常要达到七天以上，甚至几十天不吃任何食物，病魔在你身上自然也无好处可得，会离你而去，所以身体的病症也就会不药而愈。
所以，从佛家的角度来讲，辟谷对于治疗亚健康和人体某些疾病，效果极佳。
从古代医学的角度来讲：
中国古代医学史上被称为”金元四大家“的李东垣，提出了脾胃论，中医认为，脾胃在阴阳五行中归属为土，李东垣提出“土者生万物”的理论，“人以胃气为本”的学说，强调脾胃为元气之本、升降之枢纽，提出了“脾胃内伤”的独创性理论，脾胃是元气充盛的源泉，“内伤脾胃，百病丛生”；被后世医家称为“补土派”。
李东垣提出，疾病的形成是由于气的不足，而气的不足正是由于脾胃的虚弱，脾胃为元气之本，强调了脾胃为后天之本，后天脾胃之气对先天真元之气有滋养的作用。无论什么病，倘若患者脾胃虚弱，不能将水谷精微输向周身，不仅食物不能吸收，药物更不能吸收。因为脾胃为气血生化之源，故在治疗疾病当中，应以此为重中之重，注重调理脾胃之气，即《脾胃论》中“元气之充足，皆由脾胃之气无所伤，而后能滋养元气。若胃气本弱，饮食自备，则脾胃之气既伤，而元气亦未能充，而诸病之由生也。”
试想一下，我们的汽车，在不同的时间或行驶不同的公里数后，都要做定期和不定期的各种保养；我们使用的各种机械，在使用一段时间后，都要停机休养，可你的脾胃呢？从你一生下来，它休息过吗？保养过吗？人体是一个生命，我们的身体的各个器官，不也是一个单独的生命体吗？
要想身健康，先让胃健康！故食不得过饱，过饱则脾胃必伤；脾胃伤，则百病丛生！
古人云,十人九胃病,可见胃病是很常见的病,也是很难彻底治愈的病。特别是对于一些喜欢暴饮暴食的人来说，脾胃的负担更是苦不堪言。一旦脾胃出现问题，则人体百病丛生。所以，人要想不生病，一定不能终日饱食，更不能暴饮暴食。
通过辟谷养生术修炼，可以让我们的脾胃有一个彻底充分休息和调养的过程，使脾胃彻底恢复儿时的健康功能。脾胃健康，身才健康。
作者：马福林 网站：www.mafulin.com 转载请注明出处，谢谢！